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Cantine
Publié le 6 janvier 2020

Menu janvier 2020

Étant donné la grande variété d’ingrédients que nous travaillons pour l’élaboration de nos recettes, nous ne pouvons garantir l’absence de contaminations croisées en matière d’allergènes.

Menu 7 janvier 2020 :

  • potage aux poireaux
  • pâtes sautées au poulet (allergènes : gluten de blé, oeuf, lait)
  • galette des rois bio (allergènes : gluten de blé, oeuf, lait, fruits à coque : amandes)

Menu 8 janvier 2020 :

  • bouillon de légumes (allergène : céleri)
  • cabeza (porc), purée (allergène : lait), épinards sautés
  • fruit bio

Menu 9 janvier 2020 :

  • potage aux chicons
  • gigot d’agneau, courgettes bio, gnocchis (allergènes : gluten de blé, oeuf)
  • laitage bio (allergène : lait)

Menu 10 janvier 2020 :

  • salade de pois chiches et tomates cerises
  • filet de poisson (allergène : poisson), sauce (allergènes : gluten de blé, lait, poisson), carottes bio au thym, riz bio
  • fruit bio

Menu 13 janvier 2020 :

  • potage aux brocolis et fines herbes (allergène : lait)
  • calamars frits (allergènes : gluten de blé, mollusques), sauce tartare (allergènes : oeuf, sulfite, moutarde), salade mixte, pommes de terre au four
  • fruit bio

Menu 14 janvier 2020 :

  • pêche au thon (allergènes : oeuf, poisson, moutarde)
  • tajine de volaille, légumes marocains aux abricots (allergènes : céleri, sulfite), semoule bio (allergène : gluten de blé)
  • laitage bio (allergène : lait)

Menu 15 janvier 2020 :

  • velouté de volaille (allergènes : gluten de blé, lait, oeuf, céleri)
  • veau Marengo, carottes et poivrons bio, riz bio
  • cake aux pommes (lait, oeuf, blé)

Menu 16 janvier 2020 :

  • salade de guacamole
  • sauté de veau, chou-fleur, purée maison (allergène : lait)
  • laitage bio (allergène : lait)

Menu 17 janvier 2020 :

  • potage Minestrone (allergènes : gluten de blé, oeuf, céleri)
  • Quorn sauté, chou blanc bio, pain pita (allergène : gluten de blé), sauce ail (allergène : lait)
  • fruit bio

Menu 20 janvier 2020 :

  • potage de saison
  • Sot l’y laisse de poulet, aubergine tomatée, coeur de blé (allergènes : gluten de blé)
  • laitage bio (allergène : lait)

Menu 21 janvier 2020 :

  • velouté aux champignons (allergène : soja)
  • filet de poisson (allergène :  poisson), sauce (allergènes : poisson, lait, gluten de blé), haricots verts bio, pommes de terre vapeur
  • fruit bio

Menu 22 janvier 2020 :

  • potage du jour
  • lasagne de boeuf (allergènes : gluten de blé, oeuf, lait)
  • cake aux pommes (allergènes : gluten de blé, oeuf, lait)

Menu 23 janvier 2020 :

  • Cheeseburger (allergènes : gluten de blé, lait, graines de sésame), salade, sauce
  • laitage bio (allergène : lait)

Menu 24 janvier 2020 :

  • salade composée au maïs
  • saucisse chipolata de porc, compote de pommes, purée de pdt maison (allergène : lait)
  • fruit bio

Menu 27 janvier 2020 :

  • potage au cerfeuil
  • pâtes à la bolognaise (gluten de blé, oeuf), fromage râpé (allergène : lait), coulis de tomate
  • biscuit bio (allergènes : gluten de blé, oeuf, lait)

Menu 28 janvier 2020 :

  • salade de chou blanc
  • boeuf, petits pois bio, gratin dauphinois (allergène : lait)
  • fruit bio

Menu 30 janvier 2020 :

  • soupe verte du jour
  • berger végétarien (allergènes : gluten de blé, oeuf, soja), salade mixte, pommes de terres sautées aux herbes
  • fruit bio

Menu 30 janvier 2020 :

  • salade provençale (allergènes : oeuf)
  • escalope panée de dinde (allergènes : gluten de blé, oeuf, moutarde, sulfite), courgettes, riz bio
  • laitage bio (allergène : lait)

Menu 31 janvier 2020 :

  • pizza Margherita (allergènes : gluten de blé, lait)
  • fruit bio

 

 

 

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